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Notarnicola, Giovanni (2005) Ambientalismo attivo: appunti attuali e inattuali e loro convergenze sulle attività motorie. Master Università e Professioni, Firenze, 295 p.
Notarnicola, Giovanni (2001) Montereggio: i Malaspina, i castelli, i misteri. Giovanni Notarnicola, Mondovì, 164 p.
Berloffa, Giorgio and Notarnicola, Giovanni and Rosso, Mario (2000) I soggetti con disabilità: offerta didattica attiva, aspetti psicologici e medici, riabilitazione e integrazione, normative legali e giuridiche. Lucio Pugliese Editore, Firenze, 599 p. ISBN 8886974086
Notarnicola, Giovanni (1990) Quattro passi dentro la psicologia della felicità. Nuova Editrice Spada, Roma, 404 p.
Notarnicola, Giovanni and Marte, Vincenzo (1988) Sportraining. Nuova Editrice Spada, Roma, 289 p.
Notarnicola, Giovanni and La Spisa, Mauro (1986) L'uomo e il suo plurale: studio antologico critico per la comprensione delle dinamiche sociali attuali ed inattuali. Nuova Editrice Spada, Roma, 373 p.
Notarnicola, Giovanni and La Spisa, Mauro (1986) L'uomo in psiche: panorama antropologico-critico al servizio del padrone della psiche. Libreria Alfani Editrice, Firenze, 274 p.
Notarnicola, Giovanni (1985) Nuova educazione motoria: orientamenti metodologici per l'insegnamento dell'educazione motoria nell'età evolutiva. Remo Sandron, Firenze, 475 p.
Notarnicola, Giovanni (1977) Ti piace l'insalata? Olet Editrice, Firenze, 120 p.